المنزلمطبخ بسكوتة

طريقة عمل البسبوسة

البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهيرة في معظم بلدان العالم، وتتميز بسهولة تحضيرها وبجمال طعمها، فنادرًا ما تجد شخص لا يحب البسبوسة، لذلك نستعرض معكم في هذا المقال بعض طرق المختلفة لتحضيرها.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

مقادير البسبوسة بالقشطة

  • كوب كبير من مسحوق بسبوسة.
  • عبوة قشطة.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • كوب كبير لبن مجفف.
  • 4 معالق كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
  • نصف كوب زيت.
  • نصف كوب ماء فاتر.

طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة

  • في طبق عميق، نخلط مسحوق بسبوسة مع عبوة القشطة والبيكنج بودر واللبن المجفف والسكر الأبيض الناعم والزيت والماء الفاتر حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • نقسم الخليط إلى نصفين.
  • ندهن صينية بقليل من الزيت ونضع فوقها النصف الأول من العجينة ثم نضع عليها الحشوة.
  • نضع الجزء الثاني من العجينة ونقوم بتسوية الوجه.
  • ندخل الصينية إلى الفرن قرابة العشرين دقيقة ولا نفتح الفرن عليها حتى تنضج.
  • بعد النضج نخرج الصينية من الفرن ونقوم بنغزها بواسطة شوكة ونقوم بسكب الشربات البارد عليها.

روابط ذات صلة ::

طريقة عمل حشوة البسبوسة

مقادير حشو البسبوسة بالقشطة

  • نصف كوب من الحليب المجفف.
  • عبوة قشطة.
  • ربع كوب من نشا الذرة.
  • ملعقة كبيرة سكر أبيض ناعم.
  • كوبان متوسطان من الماء الفاتر.

طريقة تحضير حشوة البسبوسة

  • نضع الحليب المجفف في قدر مع نشا الذرة والسكر الأبيض الناعم والماء الفاتر.
  • نرفعهم على النار ونترك القشطة جانبًا إلى أن يغلي المزيج.
  • نضعها ونقوم بالتحريك سريعًا ثم نتركها لتبرد.

روابط ذات صلة ::

طريقة عمل البسبوسة باللوز

مقادير البسبوسة باللوز

  • ملعقتان كبيرتان من اللوز المقشر والمقطع إلى شرائح.
  • 4 معالق كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ذرة ملح طعام.
  • 3 أكواب من بودرة بسبوسة.
  • ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
  • كوب زبادي.
  • كوب ونصف من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.

طريقة تحضير البسبوسة باللوز

  • نقوم بتشغيل الفرن قبل البدء في التجهيز كي يسخن.
  • نطحن السكر مع اللوز حتى نحصل على مزيج ناعم.
  • نضع على هذا المزيج مسحوق البسبوسة والبيكنج بودر والزبدة اللينة والزبادي وجوز الهند وذرة الملح.
  • نقوم بخلطهم جيدًا بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • نقوم بوضع المزيج في الصينية بعد أن نقوم بدهنها بقطعة من الزبدة ونساوي السطح بالملعقة ثم نتركه 15 دقيقة كي يرتاح ويتخمر.
  • ندخل الصينية إلى الفرن قرابة الثلاثون دقيقه حتى تتحمر وتنضج.
  • نخرج الصينية من الفرن ونضع عليها الشربات البارد الذي سنقوم باستعراض كيفية تحضيره لاحقًا.
  • يمكن أن نزينها بقطع اللوز المقشر والمقطع لشرائح رفيعة.

روابط ذات صلة ::

طريقة عمل الشربات

مكونات الشربات

  • كوب ونصف سكر أبيض ناعم.
  • كوب ماء من نفس معيار كوب السكر.
  • نصف ليمونة مصفاه من التفل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير الشربات

  • نضع السكر على الماء في قدر ونضعهم على النار مع عصير الليمون.
  • عندما يصل المزيج للقوام المناسب نضع الفانيليا ونقلبه ثم نتركه ليبرد.
الوسوم

إسراء يحيى

حاصلة على ليسانس أداب قسم إعلام جامعة حلوان بتقدير جيد، أهوى التدوين والعمل على الانترنت، وأعشق تصوير الأماكن الأثرية ومعرفة قصصها.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق