المنزلمطبخ بسكوتة

طريقة عمل الكريب في البيت

يعتبر الكريب من الأكلات السريعة التي لا تستغرق سوى بعض الدقائق القليلة في تحضيرها ويمكن حشوها بأي حشو مفضل لديك.

يعد الكريب من أكثر الأكلات التي يحبها الكبار والصغار، ويلجأ الكثير من الشباب إلى شرائه بمبالغ غالية بالرغم من سهولة صنعه في مطبخ منزلك.

لا يحتاج الكريب سوى القليل من الوقت لصنعه في المطبخ وبأقل التكاليف وبخطوات بسيطة للغاية، ويمكن أن يأخذه الأطفال معهم في المدرسة ويكون محشو بالجبن كوجبة إفطار، أو يتم حشوه بالدجاج أو اللحوم كوجبة غداء.

طريقة عمل الكريب في البيت

المقادير

  • كوب حليب
  • كوب دقيق أبيض
  • 2 بيضة
  • 3 ملاعق من الزبدة الذائبة
  • ملعقة كبيرة سكر
  • نصف ملعقة من الفانيليا السائلة

طريقة تحضير الكريب

  • نقوم بخلط البيض مع الحليب بالمضرب الكهربائي، ومن ثم نضيف السكر والفانيليا.
  • نقوم بإحضار إناء عميق ونضع الزبدة مع الخليط ونقوم بالتقليب باستمرار.
  • نقوم بإضافة الدقيق تدريجيًا ونقوم بالتحريك، ثم نضع الخليط بالتلاجة لمدة نصف ساعة.
  • ندهن مقلاة غير لاصقة بالزبدة ونقوم بوضعها على النار ومن ثم نضع جزء من العجينة بشكل دائري حتى تتحول للون الذهبي.
  • تصبح العجينة جاهزة للحشو.

طريقة الكريب بالدجاج

المكونات

  • نصف كوب ماء.
  • معلقتين من السمن.
  • كوب دقيق.
  • 2 بيضة.
  • نصف كوب حليب.
  • جبن موزاريلا مبشور.
  • ربع معلقة ملح.
  • 2 من صدور الدجاج.
  • معلقة فلفل أسود.
  • بصل مفروم.

طريقة التحضير

  • قومي بخلط الدقيق والبيض، مع الحليب وإضافة الملح.
  • من ناحية أخرى اخلطي الماء بالزبدة، ثم قومي بوضع المكونات في طاسة على النار.
  • ضعي مقدار ربع مغرفة من المزيج في الطاسة، ثم غطي الطاسة مع ترك العجينة حتى تظهر الفقاعات على الوجه.
  • احرصي على تقليب العجينة حتى تنضج من الجهة الأخرى، ثم قومي بإعادة الخطوة مرة ثانية.
  • احرصي على تسخين القليل من الزيت في طاسة على النار، ثم ضيفي البصل وعيش الغراب، وقومي بتقليب حتى تذوب المكونات.
  • ضيفي قطع الدجاج والفلفل والملح، والكركم، مع ترك المكونات، حتى يتجانس العجين ببعضه، ثم ضعى القليل من الخليط على طرف الكريب.
الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق