صحة وطب

أعراض حساسية الفول السوداني وعلاجها وطرق الوقاية منها

على الرغم من أن الأكلات نعمة كبيرة جدًا وهبها الله للإنسان، تجعله على الاستمرار في الحياة، إلا أنها قد تتحول إلى نقمة خاصة إذا كانت لديه حساسية لدى بعض الأطعمة مثل حساسية الفول السوداني والمكسرات.

حيث أن الغذاء عنصر أساسي في دورة الحياة البشرية، وتتعدد أنواعه وتناسب جميع أطياف المجتمع، فهناك أكلات تناسب الفقراء، وأخرى للأغنياء.

ونستعرض في التقرير الآتي أعراضها وطرق الوقاية.

روابط ذات صلة ::

حساسية الفول السوداني

وتُعد حساسية الفول السوداني والمكسرات من أكثر أنواع حساسية الطعام شيوعًا، ويُصاب بها عادة الأطفال صغار السن.

وأشهر أنواع المكسرات التي قد تسبب الحساسية للأطفال الصغار:

  • عين الجمل.
  • الفستق.
  • الجوز الأمريكي.
  • مكسرات المكاديميا.
  • الكاجو.
  • الجوز البرازيلي.
  • اللوز.

ويدخل الفول السوداني ضمن قائمة البقوليات، وليس المكسرات كما هو شائع، حيث إنه ينمو تحت سطح الأرض، وليس على الشجر كالمكسرات الأخرى.

ولكن الأشخاص المصابون بأعراض الحساسية ضد الفول السوداني، غالبًا يتعرضون لحساسية أيضًا ضد المكسرات الأخرى.

الجهاز المناعي للإنسان يبدأ في مهاجمة الفول السوداني أو المكسرات بعد تناوله بعد ساعات غالبًا ويعتبرهما في الغاب أجسام مضادة ضارة قد تصيب الإنسان بأضرار بالغة.

ثم يبدأ في مطاردتهم لتصوره أن هذه المواد تسبب أضرار للجهاز التنفسي والجلد والمعدة.

أعراضحساسية الفول السوداني

وهناك العديد من الأعراض التي تأتي للأشخاص المصابون بحساسية الفول السوداني والمكسرات، وأبرزها:

  • الطفح الجلدي.
  • تورم الأطراف.
  • الإحمرار.
  • القشعريرة.

ويمكن حل هذه الأعراض من خلال اللجوء إلى الكمادات الباردة والرطبة التي تساعد في تهدئة الجلد المُتهيج، إضافة إلى مضادات الهيستامين التي تعمل على تخفيف الطفح الناتج عن الحساسية.

وهناك آثار أخرى ناجمة عن هذه الحساسية تؤثر على العين والأنف والحنجرة إضافة إلى الجهاز التنفسي العلوي وأبرز الأعراض الشائعة:

  • انسداد أو سيلان الأنف.
  • العطس.
  • التهاب الحلق.
  • الحكة.
  • تورم الوجه.
  • حكة الجلد.
  • انخفاض ضغط الدم.
  • تغير نبضات القلب.
  • التشوش.

وقد يحدث أيضًا مشاكل في الجهاز الهضمي بعد عدة ساعات من تناول الفول السوداني أو المكسرات وأبرز الأعراض البسيطة الشائعة هي:

  • الغثيان.
  • تقلصات المعدة.

أما إذا كانت الأعراض شديدة فقد يحدث:

  • قئ.
  • إسهال.
  • صعوبة في التنفس بسبب التورم الذي ينتج بسبب حساسية.
  • وقد يصل الأمر إلى انسداد الشُعب الهوائية.

في حالة إذا كانت الأعراض المُصاحبة للحساسية شديدة يجب على الشخص التوجه إلى الطبيب المختص.

وغالبًا يحمل هؤلاء الأشخاص بشكل دائم حقن العضل من الأدرينالين، التي تساعده بشكل فعال وآمن في إعادة فتح الشعب الهوائية المسدودة على النحو الأمثل؛ حتى يتسنى للشخص المصاب التنفس بشكل جيد دون أي عوائق.

طرق الوقاية من حساسية الفول السوداني والمكسرات

يجب على الشخص المصاب قراءة ملصقات الطعام بعناية للتأكد من خلوها من الفول السوداني أو المكسرات.

الحذر عن تناول هذه الأطعمة التالية التي تحتوي في الأغلب على الفول السوداني، مثل:

  • المخبوزات.
  • الحلويات.
  • لفائف البيض.
  • النوجا.
  • مرقة السلطة.
  • بدائل اللحوم.
  • القهوة المنكهة.
  • الحلويات المجمدة.
  • بعض المأكولات الباردة مثل اللانشون والمورتديلا.

روابط ذات صلة ::

الابتعاد عن تناول زبدة الفول السوداني وزيت الفول السوداني، الذي يكثر استخدامه في المأكولات الأسيوية والأفريقية.

تناول الطعام في الخارج بحرص شديد، وأخبر الشيف المختص بإعداد الطعام عن حالتك الصحية، وما هي درجة حساسيتك تجاه الفول السوداني والمكسرات؛ حتى يتسنى له إعداد الطعام بالطريقة المناسبة، التي لا تعطى آثار سلبية على جسدك.

زيارة الطبيب المختص فورًا في حالة تفاقم حالتك الصحية، لإعداد الفحوصات اللازمة، وإعطاء النصائح اللازمة.

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق