صحة وطب

أعراض حساسية السمك وعلاجها وطرق الوقاية منها

حساسية السمك هي استجابة خاطئة لجهاز المناعة على أن هناك أجسام مُطاردة لجسم الإنسان، ولكنها في الحقيقة في الغالب تكون غير ضارة.

لعل بعض الأطعمة التي لا تسبب أي حساسية لدى معظم الناس، تكون هي مصدر الحساسية للبعض الآخر، وتختلف شدة الحساسية من شخص لآخر.

وتبدأ بأعراض بسيطة أو متوسطة أو حادة، ولعل السبب الرئيسي لتحفيز الجهاز المناعي أدائه ضد هذه المواد التي يعتقد بأنها ضارة، حيث إن وظيفته هي حماية الجسم من مسببات الأمراض المختلفة.

ومن أشهر أنواع الحساسية على الإطلاق حساسية السمك، والتي تُعد من أكثر أنواع الحساسية خطورة على صحة الإنسان.

عندما يتناول الشخص السمك، ينشط جهاز مناعة الجسم ويُهاجم بروتين السمك ويعتبره جسمًا غريبًا، وبالتالي تظهر أعراض الحساسية، حيث إن أعراضها في بعض الأحيان قد تكون مميتة.

روابط ذات صلة ::

أعراض حساسية السمك

  • القيء والإسهال.
  • الطفح الجلدي.
  • الحكة.
  • حدوث تورم في الحلق أو اللسان.
  • صعوبة في البلع.
  • سيلان أو احتقان الأنف.
  • تشنجات في المعدة.
  • الكحة والرشح.
  • تورم في العينين.
  • سرعة النبض.
  • دوار أو صداع.
  • فقدان الوعي.
  • ضيق في التنفس.
  • شرى.
  • انخفاض ضغط الدم الشرياني.
  • وقد يصل الأمر في بعض الحالات إلى الوفاة.

ولكن يجب عدم الخلط بين تناول الأسماك الملوثة التي تحتوي على بكتيريا ضارة لها آثار بالغة على صحة الإنسان، وبين حساسية الأسماك التي يُعاني منها العديد من الأشخاص على مستوى العالم.

أنواع الأسماك

القشريات

مثل:

  • سرطان البحر (السلطعون).
  • الجمبري.
  • أسماك الكركند.

الرخويات

مثل:

  • الحبار السطحي.
  • الأخطبوط.
  • المحار.
  • المحار المروحي.
  • القواقع (الحلزونات).

هناك بعض الناس لديهم حساسية تجاه نوع واحد فقط، بينما آخرين يجب عليهم تجنب جميع الأنواع، نظرًا لعوامل خطورة حساسية الأسماك، التي يزيد مُعدل خطورتها في حالة وجود تاريخ عائلي للإصابة بهذا النوع من الحساسية.

وعلى الرغم من وجود هذا النوع من الحساسية في أي عمر، إلا أنه أكثر انتشارًا بين البالغين وخاصة النساء، وبالنسبة للأطفال فهو أكثر انتشارًا بين الذكور.

علاج حساسية السمك

يجب على الشخص المُصاب بحساسية الأسماك التوجه إلى الطبيب المختص، وإجراء بعض الفحوصات، للتعرف على أنواع الأسماك التي تُسبب له حساسية بشكل دقيق.

وذلك لتجنب هذه الأنواع، وعدم الاقتراب منها إطلاقًا مدى الحياة، ويجب أيضًا قراءة الملصقات الغذائية بعناية لمعرفة محتويات الطعام.

يمكن علاج الحساسية الناتجة عن الأسماك بـ:

  • الأدرينالين.
  • المتابعة بشكل دوري مع الطبيب المختص.
  • ضرورة عدم أخذ أي مكملات غذائية تحتوي على زيت السمك.

محظورات يجب الابتعاد عنها إذا كنت تعاني من حساسية الأسماك:

  • جلاتين السمك المُشتق من عظام وغضروف الأسماك.
  • الهوت دوغ.
  • أنواع أخرى من اللحوم المصنعة.
  • الصلصات المصنوعة منه أو السلطات.

روابط ذات صلة ::

احتياطات تناول الطعام خارج المنزل

أثناء تناول الطعام في مطعم أو عند صديق، يجب عليك التأكد من مكونات الطعام جيدًا قبل تناولها، حتى لا تتناول طعام به بعض مكونات الأسماك التي قد تضرك.

  • تجنب رائحة السمك التي قد تثير تحسس في جسمك
  • يجب عليك أن تخبر الطاهي في المطعم بأنك تُعاني من حساسية السمك .
  • ضع حول يدك حظاظة توضح نوع الحساسية التي تُعاني منها، وما هي الطرق المتبعة للقيام بإسعافك في حالة حدوث مضاعفات.
الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق